百勝中國控股有限公司(NYSE: YUMC及HKEX: 9987)是中國領先的餐飲公司,致力于成為全球最創新的餐飲先鋒。自從1987年第一家餐廳開業以來,截至2021年9月底,百勝中國在中國的足跡遍布所有省市自治區(港澳臺除外),在1600多座城鎮經營著11415家餐廳。2021年,百勝中國位列《財富》美國500強排行榜第363位。并于2021年入選時代百大最具影響力公司。百勝中國被評為2020年道瓊斯可持續發展指數餐飲和休閑行業領導者。在2021年,百勝中國連續三年入選彭博兩性平等指數,并連續三年榮獲中國杰出雇主認證。
百勝中國從Yum! Brands分拆出來之后,于2016年11月1日獨立在紐約證券交易所上市,股票代碼為YUMC。百勝中國于2020年9月10日在香港聯合交易所主板正式掛牌上市,股票代碼為9987。百勝中國在中國市場擁有肯德基、必勝客和塔可貝爾三個品牌的獨家運營和授權經營權,并完全擁有東方既白、小肥羊、黃記煌和COFFii & JOY連鎖餐廳品牌。百勝中國亦與Lavazza合作,于中國探索及開發Lavazza咖啡店品牌概念。